Núñez Mateos, E., González Martín, A., & Roteta, R. (2002). Cocina charra: Plaza mayor de la gastronomía salmantina (1ª ed., 1ª reimp.). Alianza editorial.
Chicago Style (17th ed.) CitationNúñez Mateos, Elisa, Arturo González Martín, and Ramón Roteta. Cocina Charra: Plaza Mayor De La Gastronomía Salmantina. 1ª ed., 1ª reimp. Madrid: Alianza editorial, 2002.
MLA (8th ed.) CitationNúñez Mateos, Elisa, et al. Cocina Charra: Plaza Mayor De La Gastronomía Salmantina. 1ª ed., 1ª reimp. Alianza editorial, 2002.
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