Academia Española de Gastronomía & Cofradía de la Buena Mesa. (1988). Guía del viajero: Castilla y León (1ª ed.). Plaza & Janés.
Cita Chicago Style (17a ed.)Academia Española de Gastronomía y Cofradía de la Buena Mesa. Guía Del Viajero: Castilla Y León. 1ª ed. Esplugues de Llobregat (Barcelona): Plaza & Janés, 1988.
Cita MLA (8a ed.)Academia Española de Gastronomía y Cofradía de la Buena Mesa. Guía Del Viajero: Castilla Y León. 1ª ed. Plaza & Janés, 1988.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.