El cerdo ibérico.
| Formato: | Libro |
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| Idioma: | Español |
| Publicado: |
[Salamanca] :
Diputación de Salamanca,
[entre 1983 y 1999]
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| Colección: | Guías de Salamanca
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Contiene: v.1. La huella del verraco ; El cerdo ibérico ; Encinas y bellotas ; La montanera : Por San Martín, la matanza
- v.2. Guijuelo ; Candelario ; Jamón, jamón ; Lomo y chorizo, chacinas nobles ; Cerdos y cerdos
