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  1. Cocina, Arte y Literatura : (degustación castellano leonesa de la A a la Z).

    Fecha: 2005

    Libro
  2. Cocina charra : plaza mayor de la gastronomía salmantina /
    Autor principal: Núñez Mateos, Elisa

    Fecha: 2002

    Libro
  3. Los secretos de mi cocina al alacance de todos : embutidos ibéricos, carnes a la brasa, calderillo bejarano, bacalao, postres caseros /
    Autor principal: González Robles, Florencia

    Fecha: 2006

    Libro
  4. Cuaderno de taller de gastronomía tradicional salmantina : comer a la manera de Salamanca /
    Autor principal: Martín Muñoz, María Fernanda

    Fecha: 2021

    Libro
  5. Burlas y veras en la gastronomía bejarana /
    Autor principal: Sánchez Paso, Miguel Á.

    Fecha: 2018

    Libro
  6. La alimentación en la España del Siglo de Oro /
    Autor principal: Pérez Samper, María de los Ángeles (1949-)

    Fecha: 1998

    Libro
  7. Gastronomía carmelitana : recetas de cocina /
    Autor principal: Gabino de la Virgen del Carmen (O.C.D.) ( 1887-1966)

    Fecha: 2012

    Libro
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