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  1. Gastronomía carmelitana : recetas de cocina /
    Autor principal: Gabino de la Virgen del Carmen (O.C.D.) ( 1887-1966)

    Fecha: 2012

    Libro
  2. Recetario de cerdo ibérico de Salamanca.

    Fecha: 2007

    Libro
  3. Queso Arribes de Salamanca : recetario.

    Fecha: 2009

    Libro
  4. Cuaderno de taller de gastronomía tradicional salmantina : comer a la manera de Salamanca /
    Autor principal: Martín Muñoz, María Fernanda

    Fecha: 2021

    Libro
  5. La cocina de Salamanca : colecciones de "El Adelanto" /

    Libro
  6. Cocinar setas desde Salamanca y provincia : 202 recetas de "Don Seto" y Amig@s /
    Autor principal: Martín Manresa, Antonio

    Fecha: 2020

    Libro
  7. Recetario de carne de morucha : 2006.

    Fecha: 2006

    Libro
  8. Cocina charra : plaza mayor de la gastronomía salmantina /
    Autor principal: Núñez Mateos, Elisa

    Fecha: 2002

    Libro
  9. Farinato de Ciudad Rodrigo : recetario.

    Fecha: 2010

    Libro
  10. Cien guisos populares salmantinos /
    Autor principal: Aveli

    Fecha: 1986

    Libro
  11. Cocinando setas desde Salamanca /
    Autor principal: Martín Manresa, Antonio

    Fecha: 2014

    Libro
  12. Lenteja de La Armuña : recetario.

    Fecha: 2008

    Libro
  13. Cocina típica salmantina.

    Fecha: 1988

    Libro
  14. Puerto Seguro, sabor a almendra /

    Fecha: 2020

    Libro
  15. Burlas y veras en la gastronomía bejarana /
    Autor principal: Sánchez Paso, Miguel Á.

    Fecha: 2018

    Libro
  16. La alimentación en la España del Siglo de Oro /
    Autor principal: Pérez Samper, María de los Ángeles (1949-)

    Fecha: 1998

    Libro
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